香梨：其特點是香味濃郁、皮薄、肉細、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。

香梨具有多種功效，其中包括能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;另外，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消熱解暑，滋陰養人。

禁忌

一般人群均可食用

1.咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;

2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

注意事項

①多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃;

②服用糖皮質激素后不宜食用，服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用;

③不宜與鵝肉、蟹同食;

④不宜食后飲開水;

⑤忌與油膩、冷熱之物雜食。

食物相克

梨與螃蟹同食傷腸胃;忌與鵝肉同食;與熱水同食易腹瀉。

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